Archives de l’auteur : rdaction15

Offre d’emploi : le Rodizio Paris cherche un cuisinier

Pour faire face à la réouverture et au succès du restaurant, le Rodizio Paris, 5 boulevard Victor dans le quinzième arrondissement parisien, recherche un cuisiner. Expérience souhaitée. Le Rodizio est un restaurant brésilien de viandes unique sur Paris. Il propose une sélection de viandes savoureuses cuisinées à la broche traditionnelle et servis sur broches parLire la suite « Offre d’emploi : le Rodizio Paris cherche un cuisinier »

Photos de rue : Hôtel de Cahors, rue de Javel, Paris 15

L’hôtel de Cahors fait partie de ces monuments anonymes à l’architecture quelconque, presque invisible, de la capitale et de l’arrondissement. Un immeuble chargé d’histoire et surtout d’histoires. Hôtel de Cahors… Qui donc à imaginé ce nom ? Un cadurcien monté dans la capitale avec des rêves de fortunes ? Y est-il parvenu ? Et derrièreLire la suite « Photos de rue : Hôtel de Cahors, rue de Javel, Paris 15 »

Vidéo : Mais qu’en était-il des terrasses des cafés parisiens en 1962 ?

Les terrasses ont pu ouvrir à plein ce jour, 9 juin 2021. Une journée qui fera date d’autant que le temps semble très clément. Mais qu’en était-il des terrasses de cafés parisiens en 1962? Ils étaient étudiants, parfois sans le sou, ils sirotaient des cafés, des crèmes ou des cocas en terrasses. On y travaillait,Lire la suite « Vidéo : Mais qu’en était-il des terrasses des cafés parisiens en 1962 ? »

Chiens : attention, aux tiques dans le 15ème!

C’est la saison des grandes balades dans la nature. Cependant, les chiens peuvent être gravement touchés par un insecte : la tique. Y compris dans les parcs et jardins du quinzième arrondissement parisien. Apprenez à détecter les symptômes d’une morsure de tique. Les chiens aiment à gambader dans les herbes et flairer les centaines d’odeursLire la suite « Chiens : attention, aux tiques dans le 15ème! »

1’15 – Le son du quinzième arrondissement de Paris.

Ce podcast est d’un genre très particulier. Il relève à la fois d’une démarche artistique et d’un travail de mémoire. Ce projet se propose d’enregistrer les sons du 15ème arrondissement de Paris durant une minute et quinze secondes. Chaque ville, chaque lieu à sa musique, voici celles de Paris 15ème. Pourquoi ce podcast ? AutantLire la suite « 1’15 – Le son du quinzième arrondissement de Paris. »

Chiens : le danger très réel des épillets.

Au printemps et pendant l’été, un danger bien réel apparait dans les parcs et jardins pour les chiens. Il s’agit des épillets. Souvent ignorés ou négligés par les maitres, ils peuvent être pourtant mortels pour les chiens. Que sont-ils, comment se protéger votre chien… Réponses dans cet article.

Alerte : une épidémie de toux du chenil sévit dans le quinzième et en Île de France.

Votre chien tousse et semble fatigué, c’est peut-être la toux du chenil.
Une épidémie de toux du chenil se propage actuellement dans l’arrondissement. Soyez très attentif à votre compagnon à quatre pattes, surtout si …

Environnement : Votre rue est-elle la plus sale du 15ème arrondissement ?

OpenData Paris est un site qui regroupe, entre autres, toutes les informations liées aux anomalies signalées dans les rues de la capitale. Ce site, particulièrement bien fait, permet de visualiser sous différentes formes et d’analyser les signalements effectués sur différentes périodes. Nous avons jeté un oeil sur ce qu’il en était pour le quinzième arrondissement.Lire la suite « Environnement : Votre rue est-elle la plus sale du 15ème arrondissement ? »

Culture : un hameau, Desrues, un brave homme. Voici l’origine du nom de la rue du hameau.

Les noms de rues retracent souvent l’histoire d’un lieu. Voici celle de la rue du Hameau située dans le Sud de Paris 15ème arrondissement. Une histoire bien plus riche qu’il n’y parait. À l’origine nommée le Chemin des Sables, la rue du Hameau prend son nom en 1818 quand un philanthrope nommé Desrues construit unLire la suite « Culture : un hameau, Desrues, un brave homme. Voici l’origine du nom de la rue du hameau. »

Initiative : le Palais de la Découverte s’installe dans le XVème arrondissement.

Les passants s’interrogent en passant devant cette structure : six pointes de crayon qui sortent du sol du Jardin Blanc récemment renommé jardin Caroline Aigle*. Que sont ces étranges tipis aux airs de Caran d’Ache ? Réponse dans les lignes qui suivent. On les voit de loin ces pointes colorées que les oiseaux n’ont pasLire la suite « Initiative : le Palais de la Découverte s’installe dans le XVème arrondissement. »

Portrait : Nicolas Andrin ou l’aventurier de l’Art du bout du monde.

De l’aventurier il a le regard. Ce regard qui d’un coup s’évade, porte loin, sur on ne sait trop quel horizon, sur on ne sait trop quelle contrée. Et aventurier il l’est. Un aventurier de l’art qui l’a conduit à explorer l’Australie pour découvrir des œuvres exceptionnelles mais surtout des femmes et des hommes, desLire la suite « Portrait : Nicolas Andrin ou l’aventurier de l’Art du bout du monde. »

Rencontre : l’Étincelle d’optimisme d’Hamid.

C’est dans son restaurant L’Étincelle que je rencontre Hamid Hammar. Je le croise déjà depuis quelques mois. Hamid est le patron de cette brasserie aux accents typiquement parisiens. Il est un solide gaillard au regard clair et à la voix douce. Et quand vous le croisez pour la première fois, vous ne pouvez que vousLire la suite « Rencontre : l’Étincelle d’optimisme d’Hamid. »

Gastronomie : 3 manières de cuisiner l’asperge verte par le chef Blanqui.

Thierry Blanqui est le chef du restaurant Le Beurre Noisette, rue Vasco de Gama. Il nous explique aujourd’hui trois façons de cuisiner les asperges vertes. Avant d’ouvrir son restaurant Le Beurre Noisette, Thierry Blanqui a travaillé dans les cuisines des plus grands restaurants comme de la Tour d’Argent et le Pavillon Ledoyen. Il est unLire la suite « Gastronomie : 3 manières de cuisiner l’asperge verte par le chef Blanqui. »

Pourquoi le Petit Quinzième ?

Peut-être est-ce aussi dû au fait que j’ai vécu longtemps en province et que tous les matins, avant d’aller travailler, je prenais le temps de siroter un café en lisant dans le journal les actus et les affaires locales. C’était aussi l’occasion de discuter avec les copains du coin, avec les commerçants, les restaurateurs… NousLire la suite « Pourquoi le Petit Quinzième ? »

Chiens : le vôtre est-il sujet à l’éternuement inversé ou reverse sneezing en ce moment?

C’est le printemps et dans les parcs et jardins il y a poussière et pollens. Des allergènes auxquels votre chien peut être sensible. À surveiller…